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维维股份涉足现制茶饮 计划未来两年新开300—500家门店

2021-11-04 16:11:56 来源:长江商报

新式茶饮赛道愈发火热,不少饮品市场老将也纷纷尝试入局,维维股份便是其中之一。

长江商报记者从维维股份方面获悉,10月31日,维维股份在江苏无锡举行了维维豆奶新派手作饮品店冬季热饮品鉴会,吸引了众多行业专家、学者参会,并对维维豆奶新派手作饮品店给出了不菲的评价。

据维维股份工作人员透露,自11月1日开始,维维豆奶新派手作饮品门店将继续邀请自媒体、网红、达人,以探店形式推广冬季新品,进一步推动企业在现制茶饮行业的品牌曝光度。企业计划在未来两年开设300—500家门店。

直营为主,拟两年开设300—500家店

对于现在的年轻人来说,“奶茶”已经不再局限于饮品,现在增添了更多的社交属性,越来越多的传统消费企业,也加入现制茶开店大军。

今年10月,维维股份与颐和园联名,在南京开设了首家奶茶店。维维股份表示,本次转型新式茶饮行业,是一次全新业态的尝试。

10月31日,维维股份在江苏无锡举办维维豆奶新派手作饮品店冬季热饮品鉴会,维维豆奶转型开设的新派手作饮品店正式面向业内人士亮相。

本次品冬季热饮品鉴会仍与颐和园联名产品为主。据先容,品鉴会菜单主要包括豆乳系列、思慕雪系列、鲜果茶系列、谷物养生系列、蒙布朗系列、黑云顶系列6大类,共23款现制茶饮品,销售单价在9元-28元区间内,为消费者提供更多的价位选择。

与其他现制茶饮门店的产品有所区别,维维豆奶新派手作饮品店的产品在向年轻人倾斜的同时,保留了企业“豆奶大王”的特色。

据了解,维维豆奶新派手作饮品店的产品基本以豆乳作为产品主料,加入中国传统茶的茶底、新鲜水果、其他手作饮品配料作为产品辅料,以植物蛋白基底,具有“零奶精,纯豆乳”的特点。

品鉴会现场,一位美食达人感叹道:“之前南京直营店开业的时候,我就有去现场体验维维豆奶的奶茶产品,当时的感受就是,浓重的豆乳味是产品的一大特色,能一下子回到儿时喝“维维豆奶”的场景,唤起童年的记忆。没想到,维维在产品更新上的速度如此之快,一个月的时间,居然实现了产品线的全新升级,还很应景的推出了冬季养生系列,这是市面上其他同类品牌几乎空白的产品线。”

这位达人提到的冬季养生系列新品,是维维豆奶新派手作饮品店最近研发上线的谷物养生系列产品,以红豆薏仁、山药黑米、黑芝麻、燕麦等传统养生食材,搭配维维豆奶调制而成,保留谷物天然营养的同时,口味也更加符合大众的胃口。

维维新流负责人说:“维维豆奶茶店是维维豆奶年轻化的战略行为,为了保证运营质量,为维维豆奶在新业态长期健康发展打下坚实的基础,营销采取‘品质为先、稳步推进’的策略,前期以直营店为主,两年之内准备开设300—500家门店,后期根据市场反应,再作调整。”

业内专家看好饮品店方向

本次品鉴会现场,维维股份邀请了多位食品行业专家、学者参会。对于维维股份选择涉足现制茶饮,多位业内人士表示十分看好。

对于维维股份本次进入新业态,江南大学商学院唐建荣教授认为,餐饮行业仍然是朝阳行业。不过因为当前餐饮行业品种多、品牌多,所以竞争非常激烈,在这种环境下能够留下来一定都是很有实力的。维维豆奶作为一个有30年历史的传统国民品牌,首先具备了一定的品牌厚度和品牌价值。

唐教授说“维维豆奶新派饮品店,未来将是一个有规模的连锁品牌,维维的实力可以保证这个品牌的品质,而这次也体验到了维维门店在产品上的创新和植物蛋白的健康成分,如果未来在门店的服务体验和专业度上都较为突出的话,维维豆奶新派饮品店的前景将不容小觑。”

江南大学食品学院孙正教授也表示,现如今大家日常生活中摄入了过多的动物蛋白,所以需要用植物蛋白这些来替代传统的动物蛋白。维维在这个层面就做的很专业,维维手作饮品店也延续了维维植物蛋白成分的使用,这一点,是相当值得推荐给消费者的。

不仅受专业人士看好,维维股份自己对于涉足现制茶饮也信心十足。

现场的一位经销商提到,“这次受邀参加维维豆奶新派手作饮品店的冬季新品品鉴活动,确实有一种眼前一亮的感受。”这位经销商道:“作为维维多年的经销商,一直以来,对维维的产品品质都是很有信心的,而产品的经营模式相对传统和单一。这一次,我感受到了维维的创新,感受到了全新的消费模式在维维得到了体现,未来,在大家经销商层面,也可以考虑参与维维手作饮品店的运营和投入,尝试新的合作模式。”

值得一提的是,在开启转型新征程之际,维维股份的经营业绩也有所好转。今年前三季度,维维股份的净利润达到0.85亿元,环比二季度增长219.32%。


责编:ZB

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