●长江商报记者 曹雪娇
自年初发布“千城万店”的战略规划以来，煌上煌（002695.SZ）加速推进省外市场扩产进程。
12月9日，煌上煌发布公告显示，全资子企业重庆煌上煌食品有限企业（下称“重庆煌上煌”）已完成注册，注册资金为5000万元，另外，煌上煌将投入3000万元进入其资本公积。未来两年时间里，煌上煌将以重庆煌上煌为投资主体，在重庆荣昌建设年产1万吨酱卤食品加工建设项目。
长江商报记者注意到，此前不久，煌上煌才发布公告向全资子企业陕西煌上煌增资3000万元，用于建设年超6000吨肉制品加工项目。
近年来，煌上煌立足江西省本部，不断向外省市场扩张。2017年，企业管理层换届后，企业将外省扩张重点从门店数量向门店质量转移，并加强对营销人员的激励政策，企业的经营业绩恢复高速增长。
数据显示，2017年-2020三季度，煌上煌的净利润分别为1.41亿元、1.73亿元、2.20亿元，同比分别增长59.76%、22.72%、27.45%。仅今年前三季度，煌上煌的净利润达到2.33亿元，已超过2019年全年。
肉制品加工产能有望突破10亿吨
煌上煌的扩产计划再进一程。
12月9日，煌上煌发布公告称，企业用于扩张西南地区产能的全资子企业已注册完毕。公告显示，重庆煌上煌的注册资金为5000万元，同时，煌上煌将另外投资3000万元进入资本公积。
按此前发布的扩产计划，煌上煌将以重庆煌上煌为投资主体，在重庆荣昌建设年产1万吨酱卤食品加工建设项目。据了解，重庆煌上煌项目预计分二期建设，建设周期为18个月，预计2022年6月30日实现投产。
煌上煌认为，重庆煌上煌的设立有利于企业整体供应链资源，提高企业综合竞争力，同时有利于促进企业西南地区的市场开发，增强企业盈利能力。
长江商报记者注意到，一直以来，江西市场都是煌上煌的核心收入市场，不过，近年来，随着企业向外省扩张的效果初显，煌上煌来自江西省市场带来的收入占比不断降低。长江商报记者梳理了煌上煌近三年的财报，2017年-2019年，煌上煌来自江西地区的收入分别为7.18亿元、8.67亿元、8.82亿元，在同期企业总营收中占比分别为48.56%、45.70%和41.68%。
截至今年上半年，江西地区的营业收入为5.56亿元，同比增长16.35%，在企业总营收中占比为40.75%。同期，广东地区与浙江地区分别带来营收1.66亿元和3.75亿元，同比分别变动-0.98%和22.62%，在企业总营收中占比分别为12.15%和27.5%。
今年年初，煌上煌提出“千城万店”战略，继续加速省外扩张的脚步。
目前，煌上煌在江西省、广东省、福建省、辽宁省、广西省、河南省拥有六大生产基地，在全国26个省、自治区与直辖市拥有4152家门店。据券商调研数据显示，煌上煌六大生产基地的合计年产能约为8-9万吨，按此计算，陕西煌上煌、重庆煌上煌的生产基地建设完成后，企业的合计年产能有望超过10万吨。
业绩重回高速增长
随着煌上煌外省市场的顺利扩张，企业的经营业绩重回高速增长的模式。
煌上煌始创于1993年，2012年在深交所上市，成为卤制品行业首家上市企业。目前，企业主要专注于酱卤肉制品、佐餐凉菜等快捷消费食品及米制品的开发、生产和销售。
2012年-2016年期间，煌上煌通过复制江西模式向外省扩张，但受不同市场环境限制的影响，煌上煌上市前四年的扩张并不顺利，导致企业的经营业绩出现波动。
2012年-2016年，煌上煌的营业收入分别为8.90亿元、8.93亿元、9.84亿元、11.51亿元和12.18亿元，同比分别增长0.39%、0.41%、10.16%、16.98%和5.80%，收入增幅较缓慢。对应的净利润分别实现9740.72万元、1.22亿元、9862.91万元、6088.06万元和8820.01万元，同比分别变动20.11%、24.84%、-18.89%、-38.27%、44.87%。
2017年，煌上煌管理层换届后，创始人徐桂芬之子诸浚当选董事长，扩张模式从关注门店数量转为关注门店质量，同时加大对营销人员的激励，并建立营销中心，与永辉、沃尔玛等大型商超直接洽谈入驻，减少加盟商内部抢占优质门店的耗损。煌上煌的经营业绩重回增长。
2017年-2019年，煌上煌的营业收入分别为14.78亿元、18.98亿元和21.17亿元，同比分别增长21.35%、28.41%和11.56%；同期，对应的净利润分别为1.41亿元、1.73亿元和2.20亿元，同比分别增长59.76%、22.72%和27.45%。增速明显高于调整之前。
在企业整体业绩的增长下，煌上煌的单店收入也稳步增长。数据显示，2016年和2019年，煌上煌单店收入的复合增长率为4.61%。
今年前三季度，煌上煌的净利润分别实现2.33亿元，同比分别增长10.26%，已经超过2019年全年。
数据显示，2020年休闲卤制品市场规模有望达到1235亿元，复合增速达18%，其中，包括煌上煌在内，绝味鸭脖、周黑鸭、紫燕百味鸡、久久丫五家头部企业的市场份额占比约在20%左右。
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